23
mai

Kinoshita 5 Anos

Foto: Ricardo Miyajima

Parabéns ao Restaurante Kinoshita pelos cinco anos de excelência gastronômica. Um time afinado, regido com maestria pelo chef Tsuyoshi Murakami.

Chef Tsuyoshi Murakami: assinando a melhor culinária japonesa do Brasil.

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22
mai

A Arte dos Quimonos: um tesouro escondido

Clique nas imagens para ampliar Crédito para as fotos do acervo da exposição: Helio Tenguan Nobre

 

Com a sempre sofisticada curadoria de Denise Matar, São Paulo recebe uma exposição de um verdadeiro tesouro: os quimonos japoneses, símbolo de requinte e nobreza de vestir. A curadoria já começa acertando na ambientação. Nada mais adequado do que o ambiente suntuoso do Palácio dos Bandeirantes, no Morumbi, para adequar esta mostra, que promete [...]

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20
mai

Mocotó: sabores do Brasil para o mundo

Baião de dois, outro carro chefe da casa.

Produzindo uma matéria para uma revista japonesa de gastronomia, ligamos o GPS e atravessamos a cidade, rumo a um bairro distante da zona norte de São Paulo, com paisagens e casarios que evocam um passado teimoso que não quer se modernizar. Em cerca de uma hora, estávamos lá na Vila Medeiros, no boteco mais famoso [...]

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19
mai

Lembranças de Saul Galvão

Ilustração: Chico Caruso

Saul Galvão foi um dos pioneiros da crítica gastronômica brasileira, falecido em 2009. Por várias décadas trabalhou no jornal O Estado de S.Paulo e no extinto Jornal da Tarde, especializando-se em vinhos, cujo tema marcou sua carreira profissional. Publicou oito livros que viraram referência para os brasileiros que começaram a apreciar a bebida por intermédio [...]

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18
mai

Umami !

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16
mai

As Leis Místicas abre a Virada Cultural 2013

VIRADA

O animê As Leis Místicas, exibido no Cinemark, foi selecionado para abrir a programação do CineSesc na Virada Cultural 2013. Prá quem não viu, é a última oportunidade, e o melhor, desta vez é de graça ! Os ingressos serão distribuídos a partir de 17 horas [...]

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12
mai

Vegetaritmo

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Bejitarizumu (ベジタリズム）- Esse video já atingiu mais de 2 milhões de 700 mil views no Youtube. As meninas formam o “Veggie-ko Dancers“, e também atuam como back dancers da Kyary Pamyu Pamyu ! Ah, a beringela (de roxo), é um menino !

A música é cantada por uma dona de [...]

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08
mai

Sugestões Jojoscope para o Dia das Mães: Aizomê

Aizome dia das maes facebook

Cardápio especial de oito pratos inclui duas opções principais: namorado e lagostin grelhado ou escalope e foie gras.

O Aizomê não funciona aos domingos. A única exceção é no Dia das Mães, ocasião especial quando o restaurante abre as portas para receber famílias que fazem questão de comemorar a data em grande estilo. [...]

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08
mai

As Leis Místicas: a música tema

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O anime As Leis Místicas bem que poderia ser um filme de horror, ao mostrar a situação de risco em que o Japão atual se encontra. Proibido de se meter em guerras pela nova constituição aprovada após a Segunda Guerra Mundial, o país tem apenas uma força defesa para defender-se de eventuais ataques inimigos. Há [...]

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07
mai

Sugestões Jojoscope para o Dia das Mães: Sakagura A1

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O já consagrado Sakagura A1 traz uma seleção de pratos assinados pelo chef Shin Koike. Veja este pacote para o almoço do Dia das Mães, especialmente planejado para 4 pessoas.

Reserva obrigatória, gente !!

AKAGURA A1

Rua Jerônimo da Veiga, 74 (Itaim Bibi), em São Paulo. Mapinha.

ALMOÇO, de terça a [...]

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